annieov
annieov
Ben weer helemaal bijgekomen en heb het tekenen op de eee-pad ontdekt. Het werkt verslavend.
Over annieov
Om het brood (wat ik nu zelf bak, dankzij jullie hulp) te verdienen,
schilder ik, voornamelijk aquarellen.
Kijk maar even op www.atelier54.eu
Ik hou van recepten die snel klaar te maken zijn en die vooral goed ogen.
Als schilderijtjes.
Graag experimenteer ik in de keuken, ben geinteresseerd in literatuur, astronomie, mythologie, engelen,
demonen, vleermuizen. en lees graag gedichten.
Ochtend
De hemel is zoo troosteloos grijs,
Het wil niet dagen …
De wind zingt in de boomen een wijs
Van klagen …
Ik hoor de droppelen nedergaan
In `t neevlig duister, –
Voor `t open venster blijf ik staan
En luister …
Zoo stil is `t overal om mij heen
Op donkere wegen …
Alleen het troosteloos geween
Van regen …
W.G. van Nouhuys (1854-1914)
Recepten
-
Rundvlees in rose-bier
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Olie, paar eetlepels ong 1 pnd rundstoofvlees in grove stukken, bv riblappen 4 grote ui, in dunne ringen, 2 winterwortels in plakjes 2 eetl bloem 1 flesje bier rosé 250 ml runderbouillon van blokje 1 bosje verse groene kruiden als: rozemarijn, thijm, salie. twee laurierblaadjes zout en peper
-
Een bloemenborrelrol
Borrelhapjes, Ingrediënten: Rijstvellen, behandelen zoals op de verpakking staat. Allerlei groenten julienne gesneden Gekookte en afgekoelde rijst Kleine hoeveelheden of restjes: Surimi Paling Pecorini Plakjes komkommer Eetbare bloemen Pittige saus
-
Zuurkool met banaan
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Aardappels tot puree verwerkt zuurkool 2 bananen 4 plakken prosciutto Texelse schapenkaas of eventueel een andere
-
Gegratineerde polenta met oosterse roerbak
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Voor de polenta:250 ml sojamelk 100 ml water 1 takje tijm 1 laurierblad beetje zout scheutje olijfolie 150 gr polenta 50 gr geraspte kaas Voor de tomatensaus: 1 gesnipperde ui 2 teentje gesneden knoflook 1 el tomatenpuree of ketjup 250 gr gepelde tomaten uit blik zout, peper Voor de roerbak:1 rode ui in ringen paar gesneden bladen chinese kool of paksoi beetje tauge scheut ketjap
-
Vis/groenteschotel op de barbecue
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Gekookte mosselen, visstukjes (witvis en zalm), maisstukken (gekookt of vacuum verpakte, voorgekookte), lente-ui, tomaatjes, paprika, courgette, zwarte olijven. Kleine tomaatjes zijn leuk te vullen met mosselen. Eventueel uit te breiden met plakken salami, gekookte garnalen en wat je bedenkt of in de koelkast vindt.
Ik ben lid van
Kookboek
Artikelen
-
Kookworkshop Pataks
07-02-2011 | De winnaars van de receptenwedstrijd van Pataks werden uitgenodigd voor een kookworkshop in Keizer Culinair. Een leuk cadeautje.
-
Kataifirecepten
24-11-2010 | Spelen met Kataifi, kadaifi, een deeg met vele namen Uitgangspunt was een pak vacuüm deeg. Meestal wordt kataifideeg gebruikt voor gebak. Ik heb er een beetje meegespeeld. Ik heb bewust geen gamba ingerold.
-
Ierland door de maag
07-04-2009 | Om onze reis naar Ierland goed voor te bereiden, verzamel ik alvast recepten die we voor de reis uitproberen.
-
Gb-linkjes
04-06-2007 | Deze linkjes werken niet meer. De route is gewijzigd
-
Nieuwe Texelse recepten
08-05-2007 | We zijn op Texel geweest en verzamelden weer nieuwe recepten. De andere recepten zijn verdwenen, dus beginnen we opnieuw.
Fotoalbum
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Gastenboek
Afgelopen weken veel logees gehad dus alleen het hoognodige op de computer gedaan. Morgen … Lees verder »
Hoi Annie ,Wat een tegenvallers afgelopen week ,eerst gaat mijn laptop op zwart .Wat een gepuzzel … Lees verder »
Een vroege weekendgroet: Ik heb even een tijdje om mijn smulweb vrienden een weekend groetje … Lees verder »
Deze week een Zondag groet voor jou enne we laten het weer ons niet onder krijgen … Lees verder »
